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《城市農夫的心靈雞湯》



回歸，簡單富足的生活。

闢出，喧囂城市的一片樂土。

灌注，只為香氣飄逸的一瞬間。

在一方田間，種下一把好菜，

在品嚐之時，溫暖彼此的心。

教導後代，貼近大自然，認識、感悟大地的回饋。

分享多餘，讓資源永續，共同愛護這唯一的地球。

讓我們細細傾聽這十五個故事，

傾聽他們對生命的熱愛、對自然的友善、對食材的挑剔。

盡情享用這碗溫潤的心靈雞湯，

在繁忙的生活中，找回本心，反璞歸真，

為自己、為所愛的人，準備安心享用的一桌美好。

感於這些辛勤與用心的故事之餘，本書附錄特別引介五種常見農法，並提供利用這些天然食材創造出的健康私房料理，讓想了解卻無從開始的年節伴手禮排行榜你/妳，也能實現從泥巴到嘴巴，重拾"食物自主權"，天天享受"幸福食光"。

本書特色

還在為了食材安不安全而擔心？

想嚐試著自耕自食卻猶豫不決？

生活壓力大，想回歸田園以尋求不同的人生滋味？

本書集結15個動人的「農夫」故事及食養分享，並附上自然農法、友善農耕、秀明農法、樸門永續設計及生機互動農法簡介，在受到他們心路歷程的感動之餘，為自己、為所愛的人，重新思考「改變」的可能。

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  譽藝國際有限公司．袁世文
  
  推薦序
  
  專文推薦．鄭福長
  
  推薦序一．田安琪
  
  推薦序二花蓮安格斯牛肉．吳東傑
  
  推薦序三．張瑋琦
  
  推薦序四．楊儒門
  
  推薦序五．陳世雄
  
  推薦序六．陳曼麗
  
  農場分佈圖
  
  Chapter 1新世代農夫
  
  奪回吃的權利，更為全球暖化做準備．李炎福
  
  自耕自食，吃自然的食材才舒服．李美金
  
  在孩子心中撒下食農教育的種子．黎旭瀛
  
  富而有德，眾望所盼．吳慶鐘
  
  以自然為師，與萬物共學．吳水雲
  
  未來農業的新希望，生機互動活力農耕．黃田環
  
  Chapter 2社區大學樂活有機農耕 / 食養老師
  
  一心一意活出自己，減法人生更見豐饒．白一心
  
  透過農耕與食療，重拾健康人生．謝無愁
  
  Chapter 3食養生活美學家
  
  為一顆心找回安身之處．劉美霞
  
  Chapter 4樸門永續設計師
  
  樸門三大倫理-照顧地球、照顧人類、分享多餘．唐敏
  
  Chapter 5柴燒爐達人
  
  嚮往永續的抹香鯨，永保赤子之微風台北車站伴手禮心．鄭景元
  
  Chapter 6健康廚房 / 有機料理餐廳
  
  重新建立飲食文化，從心出發．田月娥
  
  用科技回歸傳統，引領農業新潮流．林岳毅
  
  Chapter 7有機物聯網（社會企業）
  
  瘋子的勁，傻人的福．楊從貴
  
  Chapter 8觀光休閒農業企業主
  
  優遊吧斯！傳唱高山青的矛達諾．鄭虞坪
  
  贊助廠商 諾迪威
  
  附錄：農法介紹
  
  自然農法
  
  友善農耕
  
  秀明農法
  
  樸門永續設計
  
  生機互動農法
  
  樂藝文創美學院
  
  團隊後記